Un barista profesional entiende el café como un universo amplio y delicado. Su trabajo no solo es preparar bebidas, sino crear experiencias. Estos cinco secretos representan la esencia de su profesión. 1. La molienda es la clave La molienda correcta…
El mundo del café evoluciona rápidamente, impulsado por consumidores que buscan trazabilidad, sostenibilidad y experiencias más personalizadas. Para 2025 y 2026, las tendencias muestran un crecimiento continuo en calidad y demanda. 1. Crecimiento sostenido del café de especialidad Se espera…
Elegir entre café molido y café en grano depende de tus hábitos, tu tiempo y el nivel de sabor que quieras obtener. 1. Café en grano: la mejor calidad posible Ventajas: 2. Café molido: puro ahorro de tiempo Ventajas: 3.…
